秋歌请你吃山东烧饼了

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2012-11-11 17:26:14 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 秋歌 于 2012-11-12 09:45 编辑

                  秋歌请你吃山东烧饼了

         今年九月中旬赴山东临淄参加世界公祭姜太公暨齐文化艺术节期间,有幸游览了著名的商业古街周村.其中还专门参观品尝了周村烧饼.据周村烧饼博物馆介绍,周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,是山东省的著名特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜;其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“瓜拉叶子烧饼”。 薄:在饼类中可谓“前无古人,后无来者”,如纸片之薄的烧饼,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。是以,又称为“呱啦叶子”烧饼。
  酥:又是一大特色,入口一嚼即碎,不咯不皮,失手落地,即成碎片。
  香:也是一诱人特色,入口久嚼不腻,越嚼越香,且回味无穷。
  脆:脆与酥相辅相成,脆、酥合成,给人以美好难忘的口感,可使人食欲大增。
  薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷.

面请大家吃烧饼:



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[LV.6]常住居民II

沙发
发表于 2012-11-11 17:33:43 | 只看该作者
风哥,小筑。。。楼主请你们吃烧饼了~~
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[LV.8]以坛为家I

板凳
发表于 2012-11-11 19:01:56 | 只看该作者
秋伯伯,看的我流口水了
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[LV.3]偶尔看看II

地板
发表于 2012-11-11 19:45:23 | 只看该作者
喜欢“扑扑脆”,满口留香。
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[LV.9]以坛为家II

5#
发表于 2012-11-11 20:00:09 | 只看该作者
是武大郎卖的吗?
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[LV.10]以坛为家III

6#
 楼主| 发表于 2012-11-11 20:07:12 | 只看该作者
回复 水哥 的帖子

来呀,多得很,随便吃哈,别客气.
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7#
 楼主| 发表于 2012-11-11 20:08:31 | 只看该作者
回复 6699.tv 的帖子

多谢好友光临,请吃烧饼哩
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[LV.9]以坛为家II

8#
发表于 2012-11-11 20:11:44 | 只看该作者
武大郎卖的
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[LV.10]以坛为家III

9#
 楼主| 发表于 2012-11-11 20:12:12 | 只看该作者
回复 小样数星星 的帖子

哎呀,很久么见到星星了,最近过得好么,找到工作了吗?回过家吗?快进来,请你吃烧饼哩
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[LV.10]以坛为家III

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 楼主| 发表于 2012-11-11 20:19:49 | 只看该作者
回复 袖舞尘风 的帖子

这种烧饼正符合你喜欢的特点和口味喔.
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