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发布者: 管理员CC | 发布于:2014-6-19 21:18|原作者: 车厘子ing

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吃荔枝不会导致真酒驾,但会致“伪酒驾”


吃了2颗荔枝测出“酒后驾车”


      为了确保实验的准确性,食用荔枝前,记者当着交警的面,对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气,仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。
  然后,记者吃了一颗荔枝,首次吹气检测,立即被测出体内酒精含量达到16m g/100m l。紧接着,记者再吃一颗荔枝,并未将荔枝吞下去,然后马上进行吹气检测,仪器立即发出警报,数据显示酒精含量为30mg/100ml,属于“酒驾”。

      为什么吃荔枝会导致“酒驾”,甚至“醉驾”?交警醉驾中心工作人员解释,荔枝的含糖量很高,在一定的存放条件下,会发酵产生乙醇,导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况,比如梨子,在相对密闭缺氧的环境下,比如说塑料袋里保存一段时间,也会产生乙醇。但只要稍等一会,随着呼吸作用以及乙醇的挥发,乙醇含量很快就会下降。

   虽然吃下2颗荔枝后,记者呼吸测得的酒精含量为30m g/100m l,但随着吃入的荔枝数量增加,呼吸测得的酒精含量并未随着增长,相反,则是保持在30m g/100m l的水平附近。对此,该工作人员表示,这是因为呼吸作用对口腔内酒精含量的影响。

  多次重复实验证明,同一个人,吃下不同数量的荔枝,酒测值也未出现规律性变化,而不同体质的人,吃荔枝后的酒测值不同。南都另一位记者吃下4颗荔枝,呼吸测得酒精含量为6m g/100m l,吃10颗才达25m g/100m l。

蛋黄派会偷偷让人中招

      除了荔枝外,网上流传还有一些食品也容易让司机中标。昨天实验中也对它们进行了测试。

   在实验中,酒糟的“杀伤力”最强,在2位参加实验的市民中,第一次喝下一小口酒糟后,呼吸检测的结果分别为96m g/100m l和42m g/100m l,而在喝下第二口时,一位测试者的呼吸检测结果为550m g/100m l,已经属于严重醉驾,而另一位测试者测试结果显示,其口中酒精含量为245m g/100m l,同样也达到醉驾标准。


  酒糟有酒,算是名副其实,在实验中,记者发现,蛋黄派、腐乳等老百姓心中与“酒”相隔甚远的食物,如果食用后驾车,也容易被检测出酒驾的情况。

 在对蛋黄派的测试中,测试人员吃下一个蛋黄派后进行呼吸吹气,测试结果显示酒驾含量为71m g/100m l,为酒后驾驶。而在腐乳测试中,馒头就着腐乳一起吃,两位测试者吹气的酒精含量分别为23m g/100m l和44m g/100m l,而在单吃腐乳后,两位测试者口中酒精含量测试为44m g/100m l和161m g/100m l,后者已经达到“醉驾”标准。


 为何这些食物也会导致酒驾?记者昨天在查看食物配料时发现,在蛋黄派里有添加食用酒精,而除了蛋黄派外,草莓派,欧式蛋糕里也加有食用酒精。此外,藿香正气水和漱口水,记者也在其配方中发现了“乙醇”的踪影.


吃这些食物 容易“被酒驾”
      食物类:豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒,加得多的话也可能被测出酒驾。另外,含糖量高的苹果、香蕉、梨等,如储存不当,也会产生酒精。

      吃完一些食物后之所以会测出酒驾,主要原因是食物残渣在口腔内残留,通过漱口的方式,则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响


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加装电梯 2014-6-19 12:49 沙发
以后开车不吃荔枝了!!! 引用

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